Die weltweit größten Exporteure von getrocknetem Gemüse

Das Trocknen von Lebensmitteln ist ein Mechanismus, mit dem Menschen Lebensmittel konservieren. Dabei wird das gesamte Wasser des Gemüses durch Verdampfer, elektrische Speisentrockner und Gefrierschränke entfernt. In Ländern wie dem Nahen Osten, Europa und Asien reicht das Trocknen von Gemüse von der Antike bis 12000 v. Chr. Zurück. Ursprünglich wurden native Methoden zum Trocknen von Lebensmitteln wie Sonnenlicht, Haushaltsöfen und Salz verwendet. Mit der Weiterentwicklung der Technologie werden jedoch fortschrittlichere Methoden für die Durchführung der Vorgänge verwendet. Dazu gehören Techniken wie die Verwendung von Mikrowellen und handelsüblichen Dörrgeräten. Die Produktion und der Export von Trockengemüse haben in den letzten Jahren aufgrund der wachsenden Nachfrage zugenommen. Der Export dieses getrockneten Gemüses erfolgt sowohl für traditionelles als auch für exotisches Gemüse, das in einem Land wächst. Pilze, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kartoffeln, Spargel und Pfeffer gehören zu den weltweit exportierten Gemüsen.

Top Exporteure von Trockengemüse

China

China ist der weltweit führende Produzent und Exporteur von Trockengemüse. Dies kam zu dem Schluss, nachdem mehrere Studien durchgeführt wurden, um festzustellen, welcher Zustand an der Spitze liegt. Das Land exportiert eine Vielzahl von Gemüsen, darunter Pilze, Sojabohnensprossen, grüne Bohnen und Brunnenkresse. Das Exportgeschäft hat in den letzten Jahren aufgrund einer massiven Nachfrage der Verbraucher zugenommen, was die Nation in der Vergangenheit nicht erlebt hat. Mit dem Verkauf von Trockengemüse erwirtschaftet das Land jährlich 3, 23 Milliarden Dollar.

Die Vereinigten Staaten von Amerika

Das Land exportiert Gemüse wie Brokkoli, grüne Bohnen, Süßkartoffeln, Pilze und Blumenkohl in andere Nationen. Die Exportrate von Trockengemüse ist gestiegen, so dass der Staat nach China der zweitgrößte Exporteur von Gemüse ist. Untersuchungen zufolge verdient der Staat mit dem Export von Trockengemüse ungefähr 221 Millionen Dollar pro Jahr.

Deutschland

In Deutschland gibt es viele Unternehmen, die sich auf die Herstellung von Trockengemüse spezialisiert haben, weshalb das Land einen Großteil der Produkte in andere Länder exportiert, beispielsweise nach Afrika. Deutschland ist der drittgrößte Produzent und Exporteur von Trockengemüse weltweit und rechnet mit einem jährlichen Umsatz von 193 Millionen Dollar.

Zukunft des getrockneten Gemüses

Die Entwicklung der Verwendung von getrockneten Lebensmitteln bewahrt die Menschheit vor vielen Krankheiten, die durch verdorbenes Getreide und Obst verursacht werden. Wenn die Menschen weiterhin getrocknete Lebensmittel produzieren und an Nationen liefern können, die nicht in der Lage sind, ihre eigenen zu produzieren, dann ist das Problem der Ernährungssicherheit in der Welt gelöst.