Was ist die nordische Tradition von Fika?

Fika ist eine schwedische Norm, Kaffee mit Keksen, Gebäck, Kuchen oder Torte zu genießen. In einigen Situationen kann Kaffee durch Saft, Limonade oder Tee ersetzt werden. Der Brauch ist so stark in die schwedische Lebensweise eingebettet, dass Besucher denken, dass das Nichtnehmen von Kaffee und Kuchen eine Straftat im Land ist. Fika wird auf allen Ebenen der schwedischen Gesellschaft praktiziert, auch zu Hause, am Arbeitsplatz und selbst dann, wenn Schweden das Land verlassen. Die Schweden können zu jeder Tageszeit fiken, solange sie mit Freunden oder der Familie zusammen sind. An Arbeitsplätzen haben die Mitarbeiter eine festgelegte Zeit nur für Fika.

Geschichte von Fika

Das Wort " Fika" wurde erstmals im 19. Jahrhundert als umgekehrtes Wort für " Kaffi " (Kaffee) verwendet. Während dieses Zeitraums war Kaffee in Schweden verboten, aber einige Leute verwendeten das Produkt weiterhin. Sie kehrten den Namen um, um den Behörden auszuweichen, und tranken meistens Kaffee in Gruppen, die nicht an öffentlichen Orten waren. Fika verbreitete sich und war damit verbunden, in einer Gruppe Kaffee zu trinken, auch nachdem das Verbot aufgehoben worden war. Eine traditionelle Fika bestand aus Kaffee und ungefähr sieben hausgemachten Kuchen, was in modernen Gesellschaften als Übermaß angesehen wird.

Fika bei der Arbeit

Fika ist Teil der schwedischen Arbeitskultur und wird mindestens einmal am Tag in den Tagesplan aufgenommen. In einigen Fällen können die Mitarbeiter jedoch auch um 10:00 und 15:00 Uhr Fika machen. Jede Fika-Sitzung dauert zwischen 10 und 30 Minuten. Die Mitarbeiter versammeln sich im Besprechungsraum oder an einem bestimmten Ort, um Kaffee zu trinken und Kuchen zu essen, während sie informelle Gespräche führen. Die Arbeitgeber sind sich voll und ganz bewusst, dass die Mitarbeiter eine Kaffeepause einlegen müssen, und es ist nicht ungewöhnlich, dass sich die Vorgesetzten in dieser Zeit unter ihre Mitarbeiter mischen. Man könnte behaupten, dass Fika eine Zeitverschwendung am Arbeitsplatz ist, wenn man bedenkt, dass Schweden etwa 10 Tage im Jahr Fika haben. Schweden gehört jedoch zu den Ländern mit den produktivsten Mitarbeitern.

International werden

Die Kunst des Fika entwickelt sich langsam aber sicher zu einem globalen Trend. Es wurde in New York, London, Sydney und sogar in China eingeführt, wo die Mitarbeiter 15 Minuten lang Kaffee trinken und sich unterhalten. Einige Investoren haben sogar Kaffeecafés eingerichtet, um nur diejenigen anzusprechen, die fika wollen, insbesondere in New York.