Weltmarktführer in der Jackfruchterzeugung

Was ist eine Jackfrucht?

Jackfrucht gilt als Wunderkultur, mit der Millionen von Menschen vor Hunger und Hunger bewahrt werden können. Jackfrucht ist die größte bekannte baumgeborene Frucht der Welt mit einer Frucht, die bis zu 100 Pfund wiegt und Hunderte von Samen hat. Die Frucht stammt ursprünglich aus Süd- und Südostasien, soll aber aus dem Regenwald der westlichen Ghats stammen. Jackfrucht ist eine nationale Frucht in Bangladesch, wo sie nach Mangos auch als zweitwichtigste Frucht gilt. Eine einzelne Jackfrucht kann aufgrund ihrer Größe und der unterschiedlichen Zubereitungsmethoden eine ganze Familie ernähren.

Gebrauch und Nutzen der Jackfrucht

Je nachdem, wo sich eine befindet, hat Jackfrucht aufgrund der vielen Vorteile, die sich aus der Frucht ergeben, mehrere Verwendungsmöglichkeiten. In Südostasien ist die Frucht ein alltägliches Lebensmittel. Es kann als Frucht gegessen werden, wenn es reif ist. In vielen Häusern in Bangladesch und Teilen Südostasiens kann es auch auf verschiedene Arten serviert werden, darunter als Curry, Saft, Sahne und Kuchen. Das Fruchtfleisch der Jackfrucht ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Aus den reifen Jackfrüchten können verschiedene Gerichte wie Kuchen und Pudding hergestellt werden. Die Samen einer reifen Jackfrucht sind wegen des süßen milchigen Geschmacks essbar. Die Samen können entweder gekocht oder geröstet werden, um ihren Geschmack zu verbessern. Unreife Jackfrüchte werden in der indischen, srilankischen, kambodschanischen und thailändischen Küche verwendet. Die jungen Früchte werden mit Kokosmilch gekocht, um den Geschmack der Speisen zu verbessern. Jackfrucht enthält lebenswichtige Vitamine und Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamin B6 und C, die für den Körper unerlässlich sind. Die Blätter sind ein wichtiges Tierfutter. Die Rinde des Baumes kann als Farbstoff verwendet werden, während der vom Baum erzeugte klebrige Latex als Klebstoff verwendet werden kann. Das Holz des Baumes kann für Möbelarbeiten und zur Herstellung von Musikinstrumenten verwendet werden.

Jackfruchtanbau

Jackfrucht eignet sich gut für das tropische Tiefland und wird in den tropischen Regionen der Welt kultiviert. Jackfruchtbaum ist empfindlich gegen Frost und extreme Dürre. Es wächst auf einer Höhe von 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel. Die Vermehrung erfolgt durch Samen, wobei die Keimung etwa drei Wochen dauert. Die Samen werden zuerst im Kinderzimmer gepflanzt, bevor die Verpflanzung erfolgt, sobald der Baum drei bis vier Blätter entwickelt. Die Bäume werden in einem Abstand von 30 mal 30 Fuß gepflanzt, wobei 69 Bäume in einen Hektar passen. Dünger kann angewendet werden, um das Wachstum, insbesondere bei jungen Bäumen, zu stimulieren und auch die Erträge zu verbessern. Jackfrucht ist ein krankheitsresistenter Baum, aber der Baum kann welken und die Triebe austrocknen, wenn die richtige Pflege nicht angewendet wird. Wilde Tiere wie Zibetkatzen können den Baum jedoch angreifen und zerstören.

Jackfruchterzeugung und Top-Erzeugerländer

Verschiedene Sorten von Jackfruchtbäumen produzieren unterschiedliche Erträge pro Baum. Die Sorte NS 1 bringt jede Saison 10-20 Früchte pro Baum hervor, während die durchschnittliche Produktion aller Sorten pro Saison 15 Früchte pro Baum beträgt. Indien ist der größte Jackfruchterzeuger mit einer Produktion von 1, 4 Millionen Tonnen, während Bangladesch, das Jackfrucht als nationale Frucht betrachtet, der zweithöchste Erzeuger mit einer Produktion von 926 Tonnen ist. Andere Top-Produzenten von Jackfrüchten sind Thailand, Indonesien und Nepal. Laut der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation gehen 75% der in Indien produzierten Früchte in den Müll, da die Früchte leicht verderben können, wenn sie nicht innerhalb weniger Tage verzehrt oder konserviert werden.

Weltmarktführer in der Jackfruchterzeugung

RangLandProduktion (1000 Tonnen)
1Indien1436
2Bangladesch926
3Thailand392
4Indonesien340
5Nepal18, 97