Top Weizenproduktionsländer

Weizen ist eine der wichtigsten Kulturen für die Menschheit, da er ein Grundnahrungsmittel vieler Diäten auf der ganzen Welt ist. Laut FAOSTAT produziert China mehr Weizen als jedes andere Land, gefolgt von Indien, Russland und den Vereinigten Staaten. Hier finden Sie einen Überblick über die zehn größten Weizenproduktionsländer der Welt.

10. Deutschland (24.481.600 Tonnen)

Deutschland ist einer der größten Getreideproduzenten in der Europäischen Union (EU). Daher werden seine Anbaupraktiken von der EU-Marktverwaltung überwacht und von EU-Vorschriften beeinflusst. Schätzungen zufolge verarbeiten die deutschen Mühlen jährlich 24 Millionen Tonnen Weizen. Winterweizen wird im ganzen Land angebaut, vor allem aber in Mitteldeutschland. Bayren (19% des gesamten Weizens in Deutschland) und Niedersachsen (17% des gesamten Weizens in Deutschland) sind die größten Weizenproduktionsländer des Landes. Bei normalen klimatischen Bedingungen wird die Ernte im Oktober gepflanzt und im August des folgenden Jahres geerntet.

9. Ukraine (26.208.980 Tonnen)

In der gesamten Ukraine wird Weizen angebaut, wobei der Großteil der Erträge aus den zentralen und südlichen Regionen des Landes stammt. Die Ernte wird in der Herbstsaison gepflanzt und zwischen Juli und August des folgenden Jahres geerntet. Früher im Volksmund als "Brotkorb Europas" bezeichnet, wird in der Ukraine hauptsächlich die harte, rote Variante von Winterweizen hergestellt, die für die Brotherstellung verwendet wird. Ein Anstieg der Weizenproduktion zwischen 2013 und 2014 führte 2014 zu einem Anstieg des Exports dieser Ernte aus der Ukraine um 41%.

8. Pakistan (26.674.000 Tonnen)

Weizen in Pakistan ist das führende Nahrungsmittelgetreide und ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung der pakistanischen Bevölkerung. Die Anbaufläche für Weizen stieg zwischen 2013 und 2014 um 4, 4%. Weizen wird in allen Teilen Pakistans angebaut, wobei die höchsten Erträge aus den Provinzen Punjab und Sindh erzielt werden. Die alluvialen Ablagerungen am Indus tragen zur Fruchtbarkeit des Bodens in diesen Provinzen bei und fördern den Anbau von Getreidepflanzen, einschließlich Weizen, in großem Umfang.

7. Kanada (29.984.200 Tonnen)

Weizen ist die wichtigste in Kanada angebaute Ernte, und hier werden verschiedene Weizensorten angebaut. Dazu gehören Winterweizen, dunkler Nordfrühlingsweizen (DNS-Weizen) und Hartweizen. Die Weizenkörner werden für verschiedene Zwecke verwendet, beispielsweise zur Erzeugung von Mehl für die Backwarenindustrie und als Futtermittel für Vieh. Saskatchewan ist die oberste DNA- und Hartweizenproduktionsregion in Kanada (55% des gesamten DNS-Weizens und 76% des hier produzierten Hartweizens), gefolgt von Alberta (26% der DNS-Weizenproduktion und 18% des Hartweizens). Auf Ontario entfallen mittlerweile 82% der gesamten Winterweizenproduktion in Kanada.

6. Australien (31.818.744 Tonnen)

Weizen ist eine der wichtigsten in Australien angebauten Winterkulturen. Westaustralien, Victoria, New South Wales und Queensland sind die wichtigsten Weizenproduktionsstaaten des Kontinents. Die Ernte wird in den Herbstmonaten gesät und je nach Umweltbedingungen im Frühjahr oder Winter geerntet. Westaustralien ist der größte Weizenexporteur, insbesondere in die Länder Asiens und des Nahen Ostens, und erwirtschaftet mit diesen Verkäufen einen Jahresumsatz von rund 2 Milliarden US-Dollar. In den letzten 30 Jahren stieg die Weizenproduktion in Westaustralien konstant um 1% pro Jahr. Die australische Ostküste hingegen produziert Weizen, der für den Inlandsverbrauch und für Rohstoffe bestimmt ist.

5. Frankreich (36.924.938 Tonnen)

Frankreich ist der größte Weizenproduzent in Europa, die Ernte wird landesweit angebaut. Es wird größtenteils in den nördlichen Regionen Frankreichs angebaut. Der französische Bundesstaat Centre ist die führende Weizenproduktionsregion des Landes (16% der französischen Weizenproduktion), gefolgt von der Picardie (10% der französischen Weizenproduktion). Winterweizen ist die Hauptweizensorte in diesem Land und wird in der Herbstsaison gepflanzt und im August des folgenden Jahres geerntet.

4. Vereinigte Staaten (47.370.880 Tonnen)

Weizen, das Hauptgetreide der Vereinigten Staaten, wird im ganzen Land angebaut. In den USA werden rund 47 Millionen Tonnen Weizen produziert. Dies ist der viertgrößte Weizenproduktionsstand der Welt. In den letzten Jahren wechselten die USA und Russland häufig an dritter Stelle. Gemäß der USDA-Klassifizierung werden im Land acht Weizensorten angebaut. Die wichtigsten davon sind nämlich Hartweizen (wie zum Beispiel zur Herstellung von Teigwaren), harter roter Winterweizen, harter roter Frühlingsweizen, weicher weißer Weizen und harter weißer Weizen. 70-80% des in den USA produzierten Weizens gehört zur Kategorie der Winterweizen (wegen seines hohen Glutengehalts häufig zur Brotherstellung verwendet). Laut USDA-Erntedaten waren North Dakota (347 Millionen Scheffel), Kansas (246 Millionen Scheffel) und Montana (210 Millionen Scheffel) 2014 die größten Weizenproduzenten in diesem Land jährliche Exporteinnahmen von 9 Milliarden US-Dollar.

3. Russland (85.863.132 Tonnen)

Russland ist der drittgrößte Weizenproduzent der Welt und gehörte in allen Jahren zwischen 2006 und 2011 zu den fünf größten Weizenexportländern der Welt. Winterweizen ist die wichtigste Weizensorte des Landes. Die Ernte wird hauptsächlich in den westlichen Teilen Russlands, die Moskau umgeben, angebaut. Die Ernte wird zwischen August und der ersten Oktoberwoche gepflanzt und zwischen Juli und August des folgenden Jahres geerntet.

2. Indien (98.510.000 Tonnen)

Weizen ist die zweitwichtigste Kulturpflanze in Indien (nach Reis) und ernährt täglich Hunderte Millionen Inder. Es ist ein besonders wichtiges Grundnahrungsmittel im Norden und Nordwesten des Landes, beispielsweise in der Nähe der pakistanischen Grenze. Indien macht etwa 8, 7% der gesamten Weizenproduktion der Welt aus, und 13% der gesamten Anbaufläche in Indien sind für den Anbau dieser Kultur bestimmt. In Indien führte die Einführung des Plans der "Grünen Revolution" zu einem massiven Anstieg der Weizenproduktion, wobei sich die nationalen Weizenerträge innerhalb des einen Jahrzehnts zwischen 1960 und 1970 verdoppelten. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana und Madhya Pradesh sind die führenden weizenproduzierenden staaten des landes.

1. China (134.340.630 Tonnen)

Als weltweit größter Weizenproduzent spielt China eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Dynamik der Getreidemärkte auf der ganzen Welt. Auf einer Fläche von 24 Millionen Hektar (vergleichbar mit der Größe des gesamten Landes Algerien) werden pro Jahr rund 126 Millionen Tonnen Weizen produziert. Weizen ist eines der Grundnahrungsmittel der chinesischen Bevölkerung und macht 40% des Getreideverbrauchs in diesem Land aus. In den Flusstälern des Gelben Flusses und des Huai in China, wo die Ernte mit Mais gewechselt wird, wird Weizen extensiv angebaut. In der Zwischenzeit wird es entlang und um das Yangtze River Valley häufiger mit Reis gedreht.

Top Weizenproduktionsländer

Rang	Land	Weizen produziert (Tonnen)
1	China	134, 340, 630
2	Indien	98.510.000
3	Russische Föderation	85, 863, 132
4	vereinigte Staaten von Amerika	47, 370, 880
5	Frankreich	36, 924, 938
6	Australien	31, 818, 744
7	Kanada	29.984.200
8	Pakistan	26.674.000
9	Ukraine	26.208.980
10	Deutschland	24.481.600