Top Butter Exportländer

Milchprodukte werden aus der Milch von Kühen, Ziegen, Schafen, Yaks, Kamelen, Pferden und Wasserbüffeln gewonnen. Eine Molkerei oder ein Bauernhof verarbeitet die Milch zu einer Vielzahl von Produkten. Aufgrund seines Fettgehalts wird Milch häufig zur Herstellung einer Vielzahl von kulinarischen Fetten verwendet, von denen die bekanntesten Butter, Sauerrahm und Schlagsahne umfassen. Neuseeland und die Niederlande exportierten 2015 Molkereiprodukte im Wert von jeweils mehr als 1 Milliarde USD. Molkereiprodukte variieren von Land zu Molkerei. Einige gute Beispiele für diese Produkte sind Butter, Ghee, Gourmet-Eiscreme, sprühgetrocknete Milchproteine ​​und Milchfettaufstriche. Neue Milchnahrungsmittel wie fettarme, kalziumreiche und proteinreiche Milch werden ebenfalls entwickelt. Einige Molkereien stellen Bio-Milch, Schafskäse und Feta-Käse her.

Top Butter Exportländer

Der Butterherstellungsprozess

Butter ist ein Milchprodukt, das weltweit verzehrt und auch als Gewürz zum Kochen verwendet wird. Es besteht aus Wasser, Milch und Butterfett. Die Weiterverarbeitung von Butter kann zu Butterschmalz oder Ghee (Butterfett) führen. Die moderne Butterherstellung erfolgt in fünf Schritten. Die Sahne wird nämlich zuerst von der Milch getrennt und wird pasteurisiert, in Butter umgewandelt, die Butter geformt und verpackt. Der Versand erfolgt in Kühlcontainern oder Lieferwagen. Boxen sollten gegen Verrutschen gesichert werden. Die Temperatur während der Fahrt muss beachtet werden. Es sollte vor Reiseantritt eingefroren werden. Wenn die Butter ihren Bestimmungsort erreicht, wird die Qualität auf Ranzigwerden, Säuern, Talgigkeit und Vergilben überprüft.

Exportwerte für Milchfettprodukte nach Land

Laut den International Trade Center-Daten für 2015 ist Neuseeland mit einem Export von Butter im Wert von 1.629.111.000 USD und anderen Fettexporten auf Milchbasis das weltweit größte Butterexportland. Zu den Exportmärkten zählen Europa, die USA, Japan und asiatische Länder. An zweiter Stelle folgen die Niederlande mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 1.032.006.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen Deutschland, Großbritannien, Belgien und Frankreich. An dritter Stelle steht Irland mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 692.218.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen die USA, Großbritannien, Belgien und Deutschland. An vierter Stelle steht Deutschland mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 571.347.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen die USA, die Niederlande, China und Frankreich. An fünfter Stelle steht Belgien mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 505.726.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen Großbritannien, USA, Italien, Frankreich und Holland. An sechster Stelle steht Frankreich mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 449.790.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen Spanien, Italien, Belgien und Deutschland. An siebter Stelle steht Weißrussland mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 258.797.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen Großbritannien, Russland, die Ukraine, die Niederlande und Deutschland. Auf dem achten Platz liegt Dänemark mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 212.684.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen Schweden, Deutschland und Großbritannien. Neuntes Land ist das Vereinigte Königreich mit Butter im Wert von 176.418.000 USD und anderen Fettexporten auf Milchbasis. Zu den Exportmärkten zählen die Niederlande, China, Deutschland, Norwegen, Belgien, Italien, Spanien und Frankreich. Zehntens ist Polen mit Butter und anderen Fettexporten auf Milchbasis im Wert von 131.588.000 USD. Zu den Exportmärkten zählen Deutschland, Italien, Frankreich, Großbritannien und die Tschechische Republik.

Verwendungen von Milchfettprodukten

Die meisten Milchfettprodukte werden zum Kochen in der Küche oder zur Weiterverarbeitung wie fermentierte Milch verwendet. Einige werden zu Butter, Käse, Eis, Sorbets, gefrorenen Desserts, Joghurt, Buttermilch, Milchpulver, Kondensmilch, Hüttenkäse, Molke, Frischkäse und Kondensmilch verarbeitet. Käse gibt es auch in vielen Varianten wie Camembert, Blau, Schweizer, Mozzarella, Cheddar, Edamer, Salzlake, Feta und vielen weiteren. Milch gibt es auch in vielen Sorten wie Vollmilch, Magermilch, fettarm, fettfrei, laktosefrei, kalziumreich und Eiweiß.

Top Butter Exportländer

Rang	Land	Butter und andere milchbasierte Fettexporte im Jahr 2015 (USD)
1	Neuseeland	1.629.111.000 USD
2	Niederlande	1.032.006.000 US-Dollar
3	Irland	692.218.000 US-Dollar
4	Deutschland	571.347.000 USD
5	Belgien	505.726.000 US-Dollar
6	Frankreich	449.790.000 US-Dollar
7	Weißrussland	258.797.000 US-Dollar
8	Dänemark	212.684.000 US-Dollar
9	Großbritannien	176.418.000 US-Dollar
10	Polen	131.588.000 US-Dollar