Top 12 Exporteure von Joghurt und Zuchtmilch

Kultivierte Milchprodukte sind fermentierte Milchprodukte, die seit Tausenden von Jahren in der globalen Küche beliebt sind. Zu den Vorteilen einer fermentierenden Molkerei gehören eine längere Haltbarkeit und eine verbesserte Verdauung. Die Milchfermentation führt zu einer Vermehrung von Probiotika. Dieses Bakterium hilft, eine gesunde Darmumgebung beizubehalten. Während kultivierte Milchprodukte zahlreich sind und je nach Kultur variieren, sind einige bekannte Beispiele Joghurt, Sauerrahm, Buttermilch und Kefir. Diese Produkte sind weltweit sehr gefragt, und in diesem Artikel wird untersucht, welche Länder diese Nachfrage erfüllen.

Top Joghurt und kultivierte Milch Exporteure

Einige der Länder, die die Liste der Käseausfuhren anführen, sind auch die größten Exporteure von Joghurt und Milchkulturprodukten. Das allererste Land auf der Liste ist Deutschland, das kultivierte Milchprodukte im Wert von 868.582.000 USD exportiert. Dies entspricht fast einem Viertel des weltweiten Joghurtangebots. Deutschland hat eine lange Tradition in der Milchviehhaltung und gehört zu den Top-Produzenten von Milch.

Angesichts der Tatsache, dass die Europäische Union der größte Milcherzeuger der Welt ist und Deutschland und Frankreich die beiden größten Leistungsträger in der EU sind, überrascht es nicht, dass die Nummer 2 auf Platz 2 steht. Frankreich hilft Deutschland, bei Joghurt- und Milchkulturexporten weltweit führend zu sein. Die Exporte haben einen Wert von 602.299.000 US-Dollar. Die Milchindustrie spielt eine große Rolle für die wirtschaftliche Stabilität des Landes.

Nummer 3 auf der Liste der Top-Joghurt-Exporteure ist Saudi-Arabien. Dies ist insofern überraschend, als Saudi-Arabien aufgrund der mangelnden Agrarindustrie im Allgemeinen auf große Lebensmittelimporte angewiesen ist. Dies gilt jedoch nicht für die Milchproduktion. Joghurt- und Milchkulturexporte kosten hier 291.487.000 USD. Hier befindet sich die größte Molkerei der Welt, Almarai.

Nach Saudi-Arabien und der Rückkehr in die EU ist Belgien der viertgrößte Exporteur von fermentierten Milchprodukten. In diesem Land, das für seine köstlichen Schokoladen bekannt ist, sind die Exporte erstaunliche 246.075.000 USD wert. Der Großteil der belgischen Exporte geht in andere europäische Länder.

Der nächste Top-Exporteur von Milchprodukten ist Österreich. Diese europäische Nation exportiert Joghurt und Milchkulturprodukte im Wert von 168.811.000 USD pro Jahr. Die Nummer 1 unter den Importpartnern für Österreich ist Deutschland. Die österreichische Tradition orientiert sich an kleinen Familien-Milchviehbetrieben mit einer durchschnittlichen Größe von nur 16 Kühen. Der größte Milchviehbetrieb des Landes, Perschlingtal Milch, mit 350 Kühen. Österreich hat es trotz dieser kleinen Betriebsgrößen geschafft, auf Platz 5 der Exportliste zu kommen.

Die restlichen 7 Länder auf der Liste liegen mit Ausnahme von 2 alle in Europa. Es überrascht nicht, dass Griechenland aufgrund der weltweit gestiegenen Nachfrage nach Joghurt nach griechischer Art auf Platz 6 mit einem Exportvolumen von 157.581.000 USD steht. Die folgenden Exporteure befinden sich ebenfalls in Europa: Spanien (144.436.000 USD), die Niederlande (136.289.000 USD), Polen (122.218.000 USD) und Weißrussland (89.526.000 USD).

Außerhalb der EU exportiert Weißrussland (das zuletzt auf der Liste steht) mehr als das zuvor erwähnte Land. Neuseeland exportiert Joghurt und Zuchtmilchprodukte im Wert von 120.429.000 USD in die Welt. Thailand ist mit einem Exportwert von 95.970.000 USD auf Platz 11 der Wettbewerber im Milchexport.

Die Zukunft des Milchkulturexports

Die schnellsten Erzeuger auf der obigen Liste waren Griechenland, Saudi-Arabien und Thailand. Mit dem Anstieg der weltweiten Nachfrage nach Joghurt- und Zuchtmilchprodukten werden auch die Exporte zunehmen. Es wird interessant sein zu sehen, ob Europa in den nächsten Jahren seinen Platz als Top-Exporteur behält.

Top 12 Exporteure von Joghurt und Zuchtmilch

RangLandExporte von kultivierter Milch und Joghurt im Jahr 2015 (USD)
1Deutschland868.582.000 US-Dollar
2Frankreich602.299.000 US-Dollar
3Saudi Arabien291.487.000 US-Dollar
4Belgien246.075.000 US-Dollar
5Österreich168.811.000 USD
6Griechenland157.581.000 US-Dollar
7Spanien144.436.000 USD
8Niederlande136.289.000 US-Dollar
9Polen122.318.000 US-Dollar
10Neuseeland120.429.000 US-Dollar
11Thailand95.970.000 US-Dollar
12Weißrussland89.526.000 US-Dollar