Länder, die am meisten Butter konsumieren

Butter ist ein Milchprodukt. In handelsüblicher Butter sind bis zu 80% Butterfett enthalten. Dieses Fett ist normalerweise fest, wenn die Butter kalt ist. Beim Erwärmen wird das Butterfett flüssig. Abgesehen von dem Butterfett gibt es Proteine, Wasser und in einigen Fällen Aromen wie Salz, die in der Butter gefunden werden können. Die häufigste Quelle für die Herstellung von Butter ist Kuhmilch. Es kann jedoch auch Milch von anderen Säugetieren wie Schafen, Büffeln, Ziegen und Yaks verwendet werden. Ghee ist eine Butterart, die rein butterfett ist und durch ein Verfahren hergestellt wird, das als Butterrendern bezeichnet wird.

Die weltbesten Butterkonsumenten

In Bezug auf den Kontinent dominiert Europa den Butterkonsum, während Afrika am wenigsten konsumiert. Überraschenderweise gibt es in Ozeanien nur zwei Länder, in denen Butter konsumiert wird, Neuseeland und Australien, aber ihr Konsum übertrifft den anderer Kontinente wie Afrika und dem Nahen Osten deutlich.

Der Hauptverbraucher von Butter in der Welt ist Frankreich mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 8, 2 kg Butter. Die zweite Nation ist Dänemark mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 6, 4 kg, dicht gefolgt von Island mit 6 kg. Auf dem vierten Platz liegt die Tschechische Republik mit 5, 4 kg, während die Schweiz mit 5, 2 kg die ersten fünf Plätze belegt. Das einzige andere Land mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 5 kg ist Neuseeland auf dem sechsten Platz.

Frances Herrschaft in dieser Liste ist unbestritten. Verglichen mit dem zweiten Land, Dänemark, hat Frankreich eine höhere Verbrauchsspanne von 1, 8 kg. Verglichen mit den letzten fünf Nationen (Belarus, Finnland, Litauen, Indien, der Slowakei und Australien) hat Frankreich mindestens den doppelten Verbrauch dieser Länder.

In den Vorjahren war der Pro-Kopf-Verbrauch von Butter in Frankreich bis 2014 mindestens gleich hoch. Der höchste gemessene Verbrauch war 2014 mit einem Verbrauch von 8, 4 kg. Dänemarks Verbrauch ist seit 2012 ebenfalls stetig gestiegen. Tatsächlich hat Dänemark mit seinem gestiegenen Verbrauch Island 2016 auf den zweiten Platz übertroffen. Im Jahr 2016 hatte Dänemark einen registrierten Verbrauch von 5, 0 kg, während Island 5, 8 kg hatte. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der isländische Verbrauch zurückgegangen ist. Island wuchs hingegen um 0, 2 kg. Dänemarks Wachstum betrug 1, 4 kg. Das letzte Land, Finnland, hatte in den vergangenen Jahren ein gemischtes Verbrauchsniveau.

Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von etwas mehr als 3 kg ist Finnland das letzte Land in den Top 15. Weißrussland und Litauen liegen mit einem Verbrauch von 3, 8 kg auf Position 13. Interessanterweise passiert dasselbe mit Indien und der Slowakei auf Platz elf mit einem etwas höheren Verbrauch von 3, 9 kg. Australien verbraucht 0, 1 kg mehr als Indien und die Slowakei.

Verwendung von Butter

Butter wird auf viele verschiedene Arten verwendet. Eine der Anwendungen ist Brotaufstrich oder Toast. Köche können es auch verwenden, um Lebensmitteln wie Gemüse Geschmack zu verleihen. Andere Orte, an denen Butter verwendet wird, sind Backen, Braten von Speisen in einer Pfanne und die Herstellung von Soße.

Länder, die am meisten Butter konsumieren

Rang	Land	Butterkonsum (kg pro Kopf)
1	Frankreich	8.2
2	Dänemark	6.4
3	Island	6.0
4	Tschechische Republik	5.4
5	Schweiz	5.2
6	Neuseeland	5.1
7	Österreich	4.9
8	Pakistan	4.8
9	Polen	4.5
10	Australien	4.0
11	Slowakei	3.9
12	Indien	3.9
13	Litauen	3.8
14	Weißrussland	3.8
fünfzehn	Finnland	3.3