Alles über die Weinindustrie

Beschreibung

Mit den zahlreichen neuen Zubereitungen, die heute erhältlich sind, kann ein altmodisches Getränk leicht abgefressen werden. Weine gehören jedoch nach wie vor zu den beliebtesten Getränken, mit romantischen Datteln, festlichen Anlässen und stillen Familiengerichten, die angeblich zu den Anlässen für den Verzehr gehören. Wein ist ein alkoholischer Alkohol, der aus fermentierten Früchten hergestellt wird, insbesondere aus Trauben, ohne Zusatz von Hefe und anderen Gärungshilfsmitteln, die bei der Herstellung von Bier, Whisky und anderen alkoholischen Getränken verwendet werden. Weine sind in der Regel in Weiß- und Rotweinsorten erhältlich und werden heute weltweit von Menschen konsumiert. Die Weinproduktion ist sowohl eine Wissenschaft als auch eine Kunst, eine Mischung aus innovativer Technologie und individueller Kreativität. Die Weinindustrie ist auch ein wachsender Sektor, dessen Herstellung von mehreren wirtschaftlichen Faktoren beeinflusst wird. Die Weinindustrie hat aufgrund der Integration von künstlerischen und wirtschaftlichen Aspekten eine führende Position eingenommen, und daher müssen die Erzeuger über ein solides Verständnis sowohl der inneren als auch der äußeren Faktoren verfügen, die für den Weinmarkt von Bedeutung sind. Es hat sich auch gezeigt, dass Qualitätsweine, insbesondere aus Trauben mit hohem Antioxidansgehalt, eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Ort

Von Afrika bis Amerika bietet die Weinproduktionsindustrie den Eintritt in den globalen Markt über eine der am unterschiedlichsten ausgewählten Produktlinien weltweit. Einige der weltweit führenden Weinproduzenten sind heute Frankreich, Italien, die Vereinigten Staaten, Spanien, Chile und China. Obwohl Italien nur ein Drittel der Weinberge in Frankreich besitzt, werden in diesem Land immer noch 4, 5 Millionen Tonnen Wein pro Jahr produziert. Frankreich hat den globalen Weinbausektor seit langem fest im Griff. Zu den Spitzenweinen aus Frankreich zählen Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache und Merlot. China gehört sowohl beim Weinkonsum als auch bei der Weinproduktion zu den Top-Nationen. Der größte Teil ihrer Produktion bleibt für Inlandsverkäufe bestimmt, obwohl sie immer noch mit den USA und Kanada handeln, um denselben Bedarf zu decken, da der Weinbedarf dort neben dem Einkommen wächst.

Verarbeiten

Die Winzer befolgen fünf allgemeine Schritte mit zusätzlichen Abweichungen und Variationen, um ihre jeweiligen Weine einzigartig zu machen. Die Ernte erfolgt entweder mechanisch oder manuell. Die Trauben werden nach Bestimmung des Säuregehalts und mit wenig Geschmack geerntet. Nach der Ernte wird die Traubensortierung in faulen und nicht faulen Zustand durchgeführt. Nicht verrottete Trauben werden gestampft, zerkleinert und gepresst, um den Saft von Schalen, Samen und Feststoffen zu trennen. Die Fermentation dauert in der Regel 6 bis 12 Stunden und dauert an, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt wurde, wodurch "trockener Wein" entsteht. Bei der Klärung werden Feststoffe wie Proteine, Tannine und tote Hefezellen entfernt. Weine werden sofort in einer Flasche mit Korken oder Schraubverschluss gereift oder für eine zusätzliche Reifung aufbewahrt und dann in Flaschen abgefüllt.

Geschichte

Wein hat eine reiche Geschichte aus der alten Zivilisation. Seit 6.000 v. Chr. Haben die Menschen Methoden entwickelt, um Trauben für die Weinherstellung zu fermentieren. Mit der globalen Erforschung kamen Siedler in neue Länder und auch der Weinbau blühte in ihnen auf. Einige der Beweise finden sich in Weinbergen der Neuen Welt, die nach wie vor wirtschaftlich wichtig sind, in den hybriden Scuppernong-Reben von Florida und Kalifornien. Heute floriert die Weinindustrie auf der ganzen Welt mit jährlichen Umsatzerlösen in Milliardenhöhe. Wein ist auch seit langem ein wichtiges Statussymbol und wird häufig in religiösen Ritualen verwendet.

Verordnungen

Die Weinindustrie setzt sich aus mehreren einzelnen wirtschaftlichen Marktsegmenten zusammen. Die Weinberge stehen möglicherweise vor neuen weinbaulichen Herausforderungen, z. B. einer kürzeren Vegetationsperiode, in der sich die Trauben möglicherweise nicht zur höchsten Reife entwickeln, um Premiumweine herzustellen. Deutlich höheres Kapital für die Weinproduktion, wie zum Beispiel für eine verstärkte Bewässerung, die einen hohen Wasserverbrauch beim Anbau von Trauben zur Folge hat, und viele andere Betriebskosten, sind einige der Bedrohungen, die berücksichtigt werden müssen, sobald sie entstehen. Wenn es in den Wintern weniger kalt ist, gibt es keine Tiefkühlung, um diese süßen Nektare der Götter herzustellen, die für Champagner benötigten Trauben anzubauen und säurereiche Weine für "sprudelnde" Weine herzustellen. Daher wird der Klimawandel in den kommenden Jahren auch zu einer immer größeren Herausforderung für die Branche. Darüber hinaus gibt es in vielen Ländern Altersbeschränkungen für den Konsum und den Kauf von alkoholischen Getränken für Erwachsene. Wie bei allen alkoholischen Getränken sollten Weine immer verantwortungsbewusst konsumiert werden, um sie zu genießen, ohne schädliche Auswirkungen zu riskieren.