Alles über die Fischereiindustrie
Beschreibung
Die kommerzielle Fischereiindustrie ist einer der größten und ältesten Marktsektoren der Welt. Je nachdem, wen Sie fragen, um es zu definieren, kann es alles von der traditionellen Fischerei auf offener See über die Aquakultur im Landesinneren ("Fischfarmen") bis zum Süßwasser-Sportangeln umfassen. Für einige gilt Fisch als gesündere und humanere Proteinoption, und die Fischerei ist vielversprechend für die Ernährung der immer größer werdenden Weltbevölkerung, da die Ackerland- und Bodenqualität an Land immer weiter abnimmt.
Ort
Die Fischereiindustrie ist ideal für Länder mit langen Küsten. Binnenländer sind nicht in der Lage, eine traditionelle Fischerei außerhalb des Süßwasserfischfangs und der Aquakultur zu betreiben, und sind hauptsächlich auf den Import von Meeresfrüchten aus anderen Ländern angewiesen, um ihren Fischbedarf zu decken. Die wichtigsten fischproduzierenden Länder sind heute China, Indien, Peru, Indonesien und die USA. Bei den Exporten von gefrorenem Fisch standen die USA mit 2, 1 Milliarden US-Dollar Exportwert hinter China mit 2, 6 Milliarden US-Dollar Jahresausfuhren an zweiter Stelle. Einige der anderen Länder, die wertmäßig für den Export von gefrorenem Fisch verantwortlich sind, sind Russland, Norwegen, Chile und Taiwan. In den Entwicklungsländern wird auch die Fischzucht oder Aquakultur immer beliebter. In den USA konzentriert sich die Fischereiindustrie auf die Küsten des Golfs und Neuenglands im Atlantik sowie auf die meisten Gewässer der Westküste und Alaskas im Pazifik und in der Arktis.
Verarbeiten
Die Fischereiindustrie ist täglich mit einer Vielzahl von Aktivitäten verbunden. Dazu gehören der Fischfang, die Ernte, die Verarbeitung, der Transport, der Vertrieb und die Vermarktung. Die Industrie erleichtert auch eine Reihe anderer Aktivitäten, wie den Bau von Fischereifahrzeugen, Fischereigeräten, Kühl- oder Tiefkühlgeräten und vielem mehr. Fischer fangen Fische hauptsächlich aus Flüssen, Teichen, Kanälen, Nebengewässern und Ozeanen. Zum Fangen von Fischen wird eine große Anzahl von Methoden eingesetzt, die vom Schleppnetzfischen, Angeln, Netzfischen, Speerfischen, Sammeln von Händen und Fangen reichen. Weltweit gibt es auch eine Freizeitfischerei oder Sportfischerei. Es wird geschätzt, dass weltweit ungefähr 54, 8 Millionen Menschen an der Fischproduktion beteiligt sind. Die Größe der Branche ist enorm und trägt in gewisser Weise zum Lebensunterhalt von ungefähr 10-12 Prozent der gesamten erwerbstätigen Weltbevölkerung bei.
Geschichte
Wie bei der Jagd wurde auch beim Angeln versucht, sich mit nahrhaften Nahrungsmitteln zu versorgen. Für einige Menschen auf der ganzen Welt war dies eher ein Weg zum Überleben als ein Mittel, um Wohlstand anzuhäufen. Die Praxis des Fischfangs, wie wir es heute erkennen würden, ist uralt und reicht mehr als 60.000 Jahre zurück. Das Fischen war in jeder frühen Zivilisation mit Zugang zu Gewässern, einschließlich der Ägypter, Mesopotamier und Völker im Industal, sehr verbreitet. Auf dem amerikanischen Kontinent beschäftigten sich die amerikanischen Ureinwohner weitgehend mit der Fischerei, die erfolgreiche Erhaltung der Fische wurde jedoch nicht erreicht. Die ersten großen Fischergemeinden entstanden im 18. und 19. Jahrhundert in den USA, beispielsweise an den Küsten Neuenglands und am unteren Columbia River. Eine dieser wichtigen Fischhandelsstellen wurde 1846 von James Birnie in Cathlamet im heutigen Bundesstaat Washington eingerichtet. Sein Vorhaben umfasste das Salzen und Verpacken von Fischen, die von amerikanischen Ureinwohnern gewonnen wurden, und die Lieferung von Netzen an europäische Fischer in der Region. Allmählich florierte der Handel und bis 1861 hatte die Fischereiindustrie in den Vereinigten Staaten ein starkes Standbein. Die Menschen begannen, Fische aus Teichen, Seen und Stauseen zu füttern und zu ernten. Eine große Anzahl von Einwanderern brachte auch ihre eigenen immensen Kenntnisse über das Fischen und das Ernten von Meereslebewesen mit. Dies erleichterte das Wachstum der Industrie enorm. Die US-amerikanische Fischereiindustrie steht heute vor einer Vielzahl von Herausforderungen, die von Umweltproblemen bis zu Schwierigkeiten beim Ressourcenmanagement reichen.
Verordnungen
Die Fischereiindustrie ist weltweit mit einer Reihe von Umweltproblemen konfrontiert, da Korallenriffe, Feuchtgebiete und Meeresböden aufgrund der Aktivitäten der kommerziellen Fischereiindustrie weiterhin zerstört werden. Nach einigen Forschungsstudien wird das Nahrungsnetz aufgrund von Überfischung durch die Industrie zerstört. Auch die US-Fischereiindustrie stieß im Jahr 2013 aufgrund von Änderungen des von der US-Bundesregierung umgesetzten Fischereigesetzes auf heftige Kontroversen. Die Fischereiindustrie erhält auch viel Flak von sozialen Aktivisten und internationalen Organisationen auf der ganzen Welt aus Gründen, die über das eigentliche Fischen hinausgehen. In einigen Ländern wie Thailand erleichtern die Schiffe der Branche den Menschenhandel und unterstützen die moderne Sklaverei, um billige Arbeitskräfte zur Verfügung zu stellen.
