Alles über die baskische Kultur
Kulturen auf der ganzen Welt: Die Basken
Die Basken sind eine ethnische Gruppe, die hauptsächlich an der französisch-spanischen Grenze nahe der Küste des Golfs von Biskaya in den westlichen Pyrenäen lebt. Administrativ. Das historische „Baskenland“ liegt innerhalb der derzeitigen Verwaltungsgrenzen der Autonomen Gemeinschaft Baskenland und Navarra in Spanien sowie des Departements Pyrenees Atlantiques in Frankreich. Die Hauptstädte des Baskenlandes sind Bilbao, San Sebastian und Vitoria-gastez in Spanien. Es gibt insgesamt mehr als zweieinhalb Millionen Menschen, die sich als Basken ausweisen. Die meisten dieser Menschen leben in Spanien und Frankreich, zusätzlich zu einer beträchtlichen Diaspora baskischer Abstammung, die in bestimmten Bevölkerungsgruppen auf dem amerikanischen Kontinent anzutreffen ist. Beispielsweise wird das baskische Erbe als integraler Bestandteil der Kultur der Republik Chile angesehen. Weiter nördlich gibt es in den USA mindestens 50.000 Menschen, die behaupten, baskische Vorfahren zu haben.
Die meisten Basken praktizieren den römischen Katholizismus und die Region hat einige der einflussreichsten christlichen Missionare der Welt wie Francis Xavier und Ignatius Loyola zur Verfügung gestellt. Die Kultur legt größten Wert auf die Familienhäuser im Baskenland, die die Menschen zu einer mutmaßlichen nationalen Gemeinschaft zusammenschließen. Traditionelle Erbrechte betonen die Unteilbarkeit des Familienlandes und folgen der Primogenitur, wobei die ältesten männlichen Nachkommen beauftragt werden, die Integrität des Familiengehöfts zu wahren.
Küche
Die baskische Küche ist mit der breiteren iberischen Kochkultur der Nachbarländer verwandt, unterscheidet sich jedoch von diesen. Es zeichnet sich zum Beispiel durch großzügige Brocken von Tomaten und Paprika aus der Neuen Welt aus, die vor Jahrhunderten eingeführt wurden. In der traditionellen baskischen Küche werden häufig langsam gegrilltes Fleisch oder Fisch und verschiedene Fleischeintöpfe angeboten. Der vielleicht berühmteste baskische Eintopf ist "Marmitako", eine Art Thunfischeintopf, der langsam mit Zwiebeln, Kartoffeln und natürlich der üblichen Verwendung von Tomaten und rotem Pfeffer gekocht wird. Der baskische Gaumen wird gleichermaßen von den Erzeugnissen des Meeres und des Landes beeinflusst. Die Region ist auch bekannt für ihre einzigartige Apfelsortenvielfalt, den "baskischen Apfelwein", und für ihre vielen "Apfelweinhäuser", in denen sie genossen werden können.
Sprache
Die baskische Sprache ist eine der wenigen überlebenden Sprachen in Europa, die nicht mit der indoeuropäischen Sprachgruppe verbunden ist. Dies hatte zu einer weit verbreiteten Überzeugung geführt, dass das baskische Volk zu den indigenen Völkern Europas gehört. Die baskische Sprache ( Euskara in baskischer Sprache) hat noch immer einen zentralen Platz in der kulturellen Vorstellungskraft des baskischen Volkes. Der Name für das Baskenland in baskischer Sprache ist Euskal Herria, was etymologisch "baskischer Sprecher" bedeutet, was grob in englische Konnotationen übersetzt "der Ort sein würde, an dem baskische Sprache gesprochen wird".
Stand der Kultur
Der Gebrauch der baskischen Sprache hat im 19. und 20. Jahrhundert kontinuierlich abgenommen. Erst jetzt, nach den jüngsten baskischen Separatisten- und Sezessionsbewegungen in Spanien, hat der Gebrauch des Baskischen in der ersten Sprache zugenommen. In Frankreich ist die Anzahl der Sprecher immer noch rückläufig. Das Thema Sprache war seit mehr als 30 Jahren das Zentrum einer langen, zuweilen gewalttätigen, sezessionistischen Bewegung in Spanien. In ihrer Diaspora haben viele Basken berichtet, dass sie zu Hause noch heute Baskisch sprechen. Nichtsdestotrotz ist die baskische Sprache überall auf der Welt, wo diese Menschen leben, der Gefahr kultureller Passivität und des Aussterbens ausgesetzt, da die dominierende Sprachassimilation mit zunehmendem Druck durch Globalisierung und Massenmedien einhergeht.
